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Location finden, Hochzeitseinladungen gestalten oder einen Live-Act buchen: Wenn du einen Weddingplaner für deine Hochzeitsfeier engagierst, bekommst du die Möglichkeit, alle wichtigen Aufgaben für die Trauung an einen Profi abzugeben. Zu den üblichen Dienstleistungen eines Hochzeitsplaners gehören:
Habt ihr euch entschieden zu heiraten, beauftragst du so bald wie möglich einen Hochzeitsplaner. Denn: Je früher du buchst, desto grösser die Wahrscheinlichkeit, dass dein persönlicher Weddingplaner genug Zeit bekommt, deine ganzen Vorstellungen wunschgemäss umzusetzen. Häufig buchen Paare begehrte Hochzeitslocations recht früh und auch einige Fotografen planen ihre kommenden Aufträge bereits Monate und manchmal Jahre im Voraus. Beauftragst du rechtzeitig einen Hochzeitsplaner, ersparst du dir deshalb Stress und Zeitdruck.
Suchst du einen Hochzeitsplaner, lohnt es sich oft, verschiedene Hochzeits-Dienstleister miteinander zu vergleichen. So bekommst du ein Gefühl dafür, wie viel Geld du am besten für die Dienstleistungen einplanst und welche Aufgaben die Anbieter für dich übernehmen. Schaue dir dafür am besten die Referenzen der Weddingplaner an, vergleiche Preise miteinander und berücksichtige auch die Bewertungen von anderen Kunden. Hast du dir einige Favoriten gemerkt, vereinbarst du ein unverbindliches Gespräch. Schliesslich gilt: Sympathie und Vertrauen zählen zu den wichtigsten Faktoren, wenn es um die Buchung einer für dich so wichtigen Dienstleistung geht. Vereinbarst du ein persönliches Gespräch mit einem Hochzeitsplaner, bekommst du die Möglichkeit, alle wichtigen Fragen zu stellen, einen Kostenvoranschlag zu erhalten und zu schauen, ob der Planer deine Ideen umsetzen kann.
Bevor du einen Hochzeitsplaner buchst, wägst du am besten alle Vor- und Nachteile miteinander ab. Die Vorteile findest du hier:
Obwohl die Vorteile bei der Buchung eines Hochzeitsplaners oft überwiegen, hilft es, auch die Nachteile zu kennen:
Wie viel dich ein Hochzeitsplaner konkret kostet, hängt immer von mehreren Faktoren ab. Buchst du lediglich eine bestimmte Dienstleistung bei einem Hochzeits-Dienstleister, sparst du dir oft einige Kosten. Bedenke jedoch: Manche Weddingplaner vereinbaren Dienstleistungen bei ihren Geschäftspartnern oft zu besonderen Konditionen, sodass du möglicherweise doch sparst – etwa beim Catering oder beim Fotografen. Unsere Empfehlung: Nimm ein kostenloses Erstgespräch in Anspruch und überschlage danach mit deinem Partner alle Gesamtkosten. So erfährst du, ob es sich aus finanzieller Sicht für dich lohnt, einen Hochzeitsplaner zu beauftragen.
Heutzutage bieten einige Unternehmen und auch Weiterbildungszentren dir die Möglichkeit, dich zum Hochzeitsplaner ausbilden zu lassen. Während einige Anbieter Kurse für wenige Wochen anbieten, dauert die Ausbildung bei anderen etwa ein halbes Jahr an. Was du dabei lernst:
Was du am besten mitbringst, um alle Funktionen eines Hochzeitsplaners zu erfüllen:
Der Apéro am frühen Abend, mitunter schon am Mittag, ist aus unserem Alltag nicht wegzudenken. Ob in der Firma, im Restaurant oder zu Hause, mit Kollegen und Familie oder zur Vernissage einer neuen Ausstellung: Der Apéro markiert den geselligen Anfang oder Abschluss eines Events. Je nachdem, welcher Anlass die Gäste lockt, kann die Apéroplatte sehr exklusiv gefüllt sein. Zum Champagner edles Fingerfood reichen – geht das? Zu welchem Anlass passt die exklusive Schaumweinfeier? Wir haben uns häufige Fragen rund um Champager Apéro Häppchen angesehen und stellen dir die wichtigsten Tipps zusammen.
Bei einer zünftigen Brotzeit läuft dir das Wasser im Mund zusammen? Dann ist sicher auch das Apéro ein tolles Ereignis für dich. Hierbei handelt es sich sozusagen um die Brotzeit in Gross, denn bei einem Apéro darf ordentlich aufgetischt werden. Traditionell wird eine solche Mahlzeit noch vor der Vorspeise serviert und soll die Wartezeit bis zum eigentlichen Dinner überbrücken. Hochwertiges Fleisch und Brot sollten bei einem Apéro ebenso wenig fehlen wie diverses Fingerfood und natürlich die passenden Getränke. Mit stimmigen Apéro Ideen begeisterst du deine Gäste noch vor dem Hauptgang!
Sie werden jeden Tag gefordert und geben immer ihr Bestes; sie gehen durch dick und dünn, halten auch bei Stress zusammen und stellen sich gemeinsam allen Herausforderungen: Ohne eine starke Belegschaft hat keine Firma Erfolg. Nur mit allen Kollegen zusammen geht es voran. Der Jahresabschluss, die Entwicklung eines neuen Produkts oder der steigende Umsatz sind ein Grund, um Danke zu sagen und sich zu feiern. Mit Veranstaltungen wie einem Sommerfest oder einer Gruppenreise setzt du Incentives und festigst gleichzeitig den Teamgeist. Für einen Betriebsausflug werden aber Ideen gebraucht: Wie du deine Teamevents erfolgreich planst und umsetzt, erfährst du hier.
In der Haus- und Gourmetküche nennt man das Filet vom Schwein oder Rind, wenn es sich bei dem Teilstück um ein Schulterstück handelt, falsches Filet, da es nicht ganz so zart und von einer Sehne durchzogen ist. Dieses Fleisch eignet sich nicht für die Pfanne, ist aber ein leckerer Schmorbraten oder kann auch für andere Gerichte verwendet werden. Die Qualität des Fleisches ist deutlich geringer als die eines echten Filetstücks, doch eignet sich auch das falsche Filet vom Schwein für viele leckere Kreationen.
Viele Neugastronomen träumen davon, sich mit einem Food Truck selbstständig zu machen. So arbeiten sie sehr flexibel und können ihre Produkte an immer unterschiedlichen Orten anbieten. Doch wenn du einen Food Truck in der Schweiz kaufen willst, solltest du dir zuvor bestimmte Fragen stellen und dich zudem auch an gewisse Regeln halten, um möglichen Problemen aus dem Weg zu gehen. Im folgenden Ratgeber zeigen wir dir, was du alles beachten musst, um mit deinem Food Truck erfolgreich zu sein!
Gastronomie und Hotellerie sind traditionell beliebte Berufsgebiete bei jungen Menschen. Sich um Gäste und deren Wohl kümmern, international aktiv sein und in der Schweiz oder in aller Welt leben und arbeiten: Viele wünschen sich diesen Job nach ihrem Studium, der Ausbildung oder einer Weiterbildung. Der Fachbegriff für Manager in Hotellerie und Gastronomie ist Hospitality Management. Was lerne ich, wenn ich diesen Studiengang wähle? Wo arbeiten Fachwirt und Hotelbetriebswirt, der Hotelfachmann mit Weiterbildung oder der Absolvent der Universität? Wir schauen uns häufige Fragen rund um das Hospitality Management einmal genauer an.