Sushiman (Lausanne)

Gesunde Ernährung Sushi, das Symbol der japanischen Küche, ist eine althergebrachte Zubereitung aus Reis und rohem Fisch, die mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Ingwer, Sojasauce oder Wasabi, der berühmten grünen Paste, die den Gaumen aufpeppt, verfeinert werden kann. Sushi gibt es in verschiedenen Variationen, z. B. Nigiri, Sashimi oder Maki, eine Art Rollen, die mit getrockneten Algen umwickelt sind.

Unsere Sushis sind für ihre Frische, ihren Geschmack und ihre Vielfalt bekannt. Die Produkte, die wir verwenden, sind sehr gesund und gut für die Figur: Fisch hat wenig Kalorien und ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Reis ist ein Vollkorngetreide, das viele Vorteile mit sich bringt.

Sushi ist nicht nur eine Modeerscheinung, sondern wird in seinem Herkunftsland als Kunst angesehen. Sushi kann man also in Maßen essen!