Hirschenmetzg Schmid (Weinfelden)

GRILLIERSERVICE / PARTYSERVICE

Ob für ein Geburtstagsfest in kleinem Rahmen, ein Quartierfest, einen Apéro, einen Mitarbeiteranlass oder auch einen Grossanlass…

…wir kümmern uns um den kulinarischen Teil und SIE können sich Ihren Gästen widmen.

Gerne grillieren wir an Ihrem Anlass oder liefern Ihnen z.B. heissen Fleischkäse oder Schinken und schneiden Ihnen diesen auch fachgerecht auf.

Wir sind auch für die entsprechenden, ebenfalls hausgemachten Beilagen wie z.B. Kartoffelgratin, unseren beliebten Kartoffelsalat, diverse andere Salate und auch Bürli oder Brot besorgt.

Gerne stellen wir Ihnen z.B. für einen Apéro individuell auf Ihre Wünsche zugeschnittene schön dekorierte Kalte Platten zusammen.

Oder darf es ein Filet im Teig oder eine andere unserer Teigspezialitäten oder aber ein feiner Braten sein? Auch Gemüseliebhaber kommen bei uns auf ihre Kosten wie auch Personen, die kein Fleisch essen (Grillkäse).

Auch Getränke, Desserts oder zur Vorspeise z.B. ein feines hausgemachtes „Solothurner Wysüppli“ bieten wir an, es ist (fast) alles möglich.

Wenn Sie aber lieber selber wirken möchten, stellen wir Ihnen den Grill und das entsprechende Zubehör wie auch Geschirr, Besteck und Gläser zur Verfügung.

SPIESSLIGRILL

Damit wird jedes Grillfest zum gesellschaftlichen und kulinarischen Erlebnis!

Jeder stellt seinen Partyspiess selber zusammen und grilliert ihn auf dem eigens dafür entwickelten Grill. Sie brauchen kein Personal und kein Unterhaltungsprogramm, dafür sorgen Ihre Gäste beim Grillieren selber. Man trifft sich beim Grill und kommt so miteinander ins Gespräch.

Spiessligrill – einfach aufspiessen, plaudern und geniessen.

Sie erhalten von uns ein Buffet mit den von Ihnen gewünschten Fleischsorten. Das Angebot umfasst Rindfleisch, Lammfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Poulet, Kaninchen, saisonal Wild, Lachs (Norwyk), verschiedene Mini-Hamburger und Chipolata-Sorten, Bratspeck, Grillkäse und auch Grillgemüse. Das Fleisch ist mariniert und zum Aufspiessen bereit portioniert.

Als Beilagen bieten wir neben Paillasse-Brot und unserem hausgemachten Kartoffelsalat oder Hörnlisalat auch verschiedene andere Salate an (grün / gemischt, Tomaten-Mozzarella, New Yorker, Rüebli, Mais, Gurken) oder auch Kartoffelgratin.

An einem Grill können bis zu rund 25 Personen grillieren. Pro Grill (inkl. Grillspiesse) verrechnen wir eine Mietgebühr von CHF 60.— (nur Grill und Spiesse ohne Fleisch CHF 80.—). Auch Holzkohle (inkl. Holzwolle zum Anfeuern und ein Blasbalg) ist erhältlich.

Gerne beraten wir Sie über die verschiedenen Möglichkeiten und erarbeiten mit Ihnen ein individuelles Angebot, so dass Ihr Anlass zum vollen Erfolg wird!