Fleisch und Brau AG (Alterswil FR)

2002 Gründung der Metzgerei Jenny GmbH in der ersten Generation durch Patric Jenny.

2009 Fusion mit dem Metzger Egger in Düdingen, aus dem 2009 die Metzgerei Fleisch und Brau AG hervorgegangen ist. Ziel dieser Zusammenarbeit ist es, unsere Produktionskosten zu senken und unsere Arbeit prozessorientiert zu optimieren.

2010 Zusammenarbeit mit dem Metzger Aebischer in Alterswil, gute Voraussetzungen für unsere Schinken- und Bierproduktion und Fortsetzung eines traditionellen Metzgers im Sense-Distrikt.

Unsere Aktivitäten:

• Eigenes Schlachten

• Eigenproduktion

• Verkauf von Catering-Dienstleistungen

• Großhandel

• Verkaufsdetail

• Bierherstellung

Wie der Name Fleisch und Brau andeutet, haben wir auch eine eigene Brauerei. 8 Typen gehören jetzt zum Standardprogramm.

Ziel ist es, die Kunden durch Qualität, hausgemachte Produkte, kompetenten Service und Beratung zu ihrer vollen Zufriedenheit zu bedienen.