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Im Laufe der Zeit gab es im Rössli ein Restaurant. Das Ehepaar Geissbühler leitet das Restaurant seit 1996 und feiert 2021 sein 25-jähriges Bestehen. Die Geissbühler sind seit 2010 Eigentümer des Anwesens. Bevor sie ins Rössli kamen, leiteten sie das Restaurant Kreuzacker in Wil. Ruedi und Karin, die aus der Region Bern stammen, prägen seit einiger Zeit die Gastronomieszene im Abt.
Rössli Gasthaus
Toggenburgerstrasse 59 9500 Wil SG
Ruedi Geissbühler
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Daten von Juni 2019
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Rössli Gasthaus