Ulmann-Metzgerei (Zetzwil)

Sie existieren noch, die traditionellen Klein- und Familienunternehmen wie die Metzgerei Ulmann in Zetzwil. Der Name Ulmann steht seit 1958 für Qualität und solide Handwerkskunst. Was Vater Ulmann in den 50er Jahren aufgebaut hat, setzt Sohn Felix seit Oktober 1988 mit viel Engagement, Initiative und Erfolg fort. Vorbildliche Familientradition!

Diese hervorragenden Eigenschaften allein hätten niemals ausgereicht, um sich gegen die großen Distributoren zu behaupten. Die Ulmann-Metzgerei hat ganz andere Qualitäten, die sie ins Gleichgewicht bringen kann. Für Felix und Marlise Ulmann hat die Fleischqualität höchste Priorität. In einer Zeit, in der Fleisch mehr als nur einen Imageverlust erlitten hat, ist das «Spielen mit offenen Karten» notwendiger denn je. Dafür hat sich Felix Ulmann immer eingesetzt. Gesundes Fleisch von gesunden Tieren: In der freundlichen Metzgerei des Dorfes war nie Platz für etwas anderes. Und so wird der Kunde in der Metzgerei immer von einer Tafel darüber informiert, wer die aktuellen Fleischlieferanten sind. Der Metzger Ulmann bezieht sein Fleisch fast ausnahmslos von Landwirten mit Kleinbetrieben in der Region. Die Qualitätsgarantie bleibt auch erhalten,